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フードサイエンス薬膳 初級講座 Part1～10
サンプル動画
映像情報
動画名：フードサイエンス薬膳 初級講座 Part1～10
説明文：
フードサイエンス（初級）は中国伝統医学理論（中医学理論）に基づいた美味しく食べて健やかになる「薬膳」を学ぶ講座です。 メディアやマスコミで取り上げられる、この食材は体を温める、あの食材は体を冷やすといった情報を、フードサイエンスを学ぶことで正しく理解し用いる力を育てます。 様々な食材を薬膳の知恵で分類し、食材達が持つ効能や作用を記載した「食物性味表」の使い方も学んで
いくことで、季節や体質にあわせた食材の提案ができるようになっていきます。※DVDも販売しております。ご希望の方は、通常のWSをお申込みするように「フードサイエンス薬膳」で検索し、ご購入ください。
【購入時の注意事項】
●この動画による講座では、「薬膳食典 食物性味表」によって解説される内容がございます。
食物性味表のご準備は、以下の日本中医食養学会へご連絡のうえ、ご自身でご購入頂きますようお願い致します。 → 日本中医食養学会：https://syokuyou.jp/book/
●マニュアルは受講前にダウンロードしてください。プリントアウトいただくこと を推奨いたします。
●Wi‐Fiなどのネット環境が整った場所でご視聴ください。
●動画には、閲覧期限(365日)がございますので、ご注意ください。